Γραβιέρα

Η κεφαλογραβιέρα είναι σκληρό τυρί Π.Ο.Π. από πρόβειο γάλα. Στο εσωτερικό της έχει μικρές φυσαλίδες, η γεύση της είναι αλμυρή και το άρωμά της πλούσιο. Διατίθεται σε μερίδες και σε «ρόδες» σε συσκευασίες κενού αέρος.